Matsikkerhet

2 innlegg

barnehånd som holder rødbeter

Matsikkerhet og Norsk selvforsyning

Matsikkerheit dreier seg om at alle skal ha tilgang til nok og trygg mat – i krisetider òg. Befolkningsvekst, klimaendringar, press på naturressursar og stigande råvareprisar dei siste åra har satt matsikkerhet høgt på dagsorden – både i Noreg og internasjonalt. Les mer om dette på regjeringens nettside

Det avgjørende mangfoldet av matplanter

Til tross for enorm variasjon, er det kun 200 plantearter som blir dyrka i noe særlig grad i landbruket i dag, og bare et knippe av disse utgjør brorparten av maten vi spiser. Så lite som ni arter utgjør nesten 70 prosent av det som dyrkes på verdensbasis. De siste […]